I, Vai trò của dinh dưỡng hữu cơ đối với cây trồng
Nhất nước, nhì phân, tam cần, tứ giống. Từ ngàn xưa đúc kết cho thấy vai trò không thể thiếu của chất dinh dưỡng đối với cây trồng. Các chất dinh dưỡng đóng vai trò riêng biệt khác nhau, nhưng cũng liên kết chặt chẽ với nhau để đảm bảo cây trồng phát triển cân đối và khỏe mạnh.
Việc cung cấp dinh dưỡng hữu cơ cho cây trồng đúng cách, đúng lượng vô cùng quan trọng. Việc này giúp đảm bảo tăng năng suất và chất lượng cây trồng. Đồng thời giúp cây có sức đề kháng tốt để chống chịu lại với sâu bệnh và các môi trường bất lợi.
II, Công dụng của từng nhóm dinh dưỡng hữu cơ với cây trồng:
1, Các chất dinh dưỡng nhóm đa lượng:
Vai trò của chất đạm (Nito – N): Đạm được cung cấp cho cây trồng dưới 2 dạng: đạm Amoni (NH4+), và đạm Nitrat (NO3-). Đạm đóng vài trò lớn trong quá trình hình thành protein, emzym, diệp lục và nhiều chất hữu cơ khác. Giúp cây phát triển nhanh, xanh tốt, đặc biệt là thân và lá. Cây thiếu đạm sẽ bị còi cọc, là vàng
Vai trò của lân (Phospho – P): góp phần hình thành rễ, hoa quả. Đẩy nhanh quá trình chuyển hóa năng lượng của cây. Cây thiếu lân sẽ chậm ra hoa, rễ kém phát triển, là màu tím đỏ
Kali (K): Phân bón chứa Kali giúp điều hòa quá trình trao đổi nước, giúp cây và đặc biệt là trái tổng hợp tính bột. Hợp chất phân bón Kali còn giúp cây trồng tăng khả năng đề kháng với sâu bệnh và điêu kiện tự nhiên bất lợi.
2, Các chất dinh dưỡng nhóm trung lượng:
Các chất trung lượng cần thiết cho cây là Ca, Mg, S….
Canxi (Ca): Giúp tạo vách tế bào cứng cáp hơn, phát triển mô cơ học, giúp trung hòa acid trong cây. Thiếu Canxi rễ cây phát triển kém và dễ bị chết.
Magie (Mg): là thành phần có trong diệp lục giúp cây quang hợp. Giúp cây tổng hợp protein, tham gia vào quá trình hoạt động của các enzym. Cân bằng nước và các chất giữa môi trường trong và ngoài tế bào, giúp cây chống úng và ngộ độc. Cây thiếu Mg thường bị vàng lá và có thể có đốm nâu.
Lưu huỳnh (S): Tham gia vào hình thành protein và các acid amin, tham gia cấu tạo chất diệp lục. Giúp tăng khả năng chống chịu với thời tiết cho cây. Thiếu lưu huỳnh lá cây bị non vàng và cây chậm phát triển.
3, Vai trò của các chất vi lượng:
Kẽm (Zn): Kích thích quá trình quang hợp, hô hấp, tổng hợp các chất hữu cơ. Tăng khả năng chống hạn, rét. Thúc đẩy sự hình thành và phát triển hạt.
Sắt (Fe): Cần thiết cho quá trình tổng hợp diệp lục, các chất hữu cơ. Là thành phần của nhiều enzim trong sự chuyển hóa diêp lục tố.
Đồng (Cu): Tham gia vào quá trình quang hợp, hô hấp, tổng hợp các chất dinh dương, tăng khả năng chống chịu của cây trồng.
Mangan (Mn) : Tham gia vào quá trình quang hợp, tổng hợp các chất hữu cơ, sự vận chuyển gluxit, nảy mầm ra hoa, quả…
Bo (B) : Có ảnh hưởng tới quá trình hình thành, vận chuyển các chất,… điều hòa đạm trong cây.
Molipen (Mo) : Xúc tiến sự cố định và chuyển hóa đạm trong cây. Là thành phân của nhiều loại men xúc tác các quá trình hô hấp, quang hợp,…
Clo (Cl): Kích thích một số men hoạt động, ảnh hưởng đến khả năng giữ nước của tế bào và sự chuyển hóa hydrat cacbon, tham gia cấu tạo của một số loại auxin kích thích sinh trưởng.
