Bón phân hữu cơ cho rau ăn lá đúng cách không chỉ nâng cao hiệu quả trồng rau tại nhà, tiết kiệm chi phí mà còn giúp bảo vệ sức khỏe, tránh dư lượng chất độc hại còn lại trong rau trồng.
Để đạt được năng suất cao, rau xanh tốt, ít sâu bệnh và an toàn cho sức khỏe, việc bón phân hợp lý, đúng kỹ thuật đóng vai trò rất quan trọng.
Tầm quan trọng của bón phân hữu cơ cho rau ăn lá
Rau ăn lá (rau muống, cải xanh, cải ngọt, xà lách, mồng tơi, rau dền, rau đay…) là nhóm rau rất phổ biến trong bữa ăn hằng ngày.
Rau ăn lá có thời gian sinh trưởng ngắn, thu hoạch nhanh nên nhu cầu dinh dưỡng tập trung, đặc biệt là đạm (N), lân (P), kali (K), cùng các nguyên tố trung vi lượng khác như canxi, magiê, sắt, kẽm, bo…
Nhóm phân hữu cơ được ưu tiên lựa chọn khi trồng rau sạch vì giúp cải tạo đất, tăng độ tơi xốp, bổ sung vi sinh vật có ích và hạn chế tồn dư hóa chất.
Phân bón giúp rau phát triển nhanh, lá to, xanh đậm, tăng năng suất. Tuy nhiên, nếu bón không đúng cách, rau có thể bị dư lượng nitrat cao, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Bón phân hữu cơ đúng cách còn giúp rau an toàn, đất khỏe, ít sâu bệnh.
Các loại phân hữu cơ thường dùng cho rau ăn lá
Phân chuồng hoai mục đã qua xử lí
Là loại phân hữu cơ truyền thống như phân bò, phân heo, phân gà… được ủ hoai kỹ kết hợp với quá trình xử lí vi sinh để loại bỏ mầm bệnh trước khi sử dụng. Phân chuồng hoai mục giúp cải tạo đất, tăng khả năng giữ ẩm, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng đa, trung và vi lượng.
Phân bón hữu cơ trùn quế:
Đây là loại phân cao cấp, giàu axit humic, giúp kích thích rễ phát triển mạnh, lá xanh đậm, tăng sức đề kháng cho cây. Phân trùn quế có thể sử dụng để bón lót hoặc bón thúc, phù hợp với trồng rau an toàn, rau hữu cơ.
Phân compost
Có nguồn gốc từ phụ phẩm nông nghiệp, rác hữu cơ, lá cây, vỏ rau củ… trải qua quá trình ủ phân giải sinh học. Compost rất giàu chất hữu cơ, an toàn, thân thiện môi trường.
Các loại phân hữu cơ vi sinh
Đây là nhóm phân bón được sản xuất công nghiệp, có bổ sung thêm các chủng vi sinh vật hữu ích như vi khuẩn cố định đạm, phân giải lân, kháng nấm. Loại phân này giúp giảm bệnh, tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng và cải tạo đất.
Kỹ thuật bón phân hữu cơ cho rau ăn lá
Bón lót cho rau ăn lá:
Mục đích: Giúp cải tạo đất và cung cấp dinh dưỡng cho cây, nâng cao hiệu quả trồng rau.
Thời điểm: Có thể bón lót từ 1-7 ngày trước khi gieo trồng, tùy vào mô hình và giống cây rau.
Liều lượng:
- Phân chuồng hoai mục: 2–3 kg/m² đất.
- Phân trùn quế: 1–1,5 kg/m².
- Compost: 2–3 kg/m².
Cách thực hiện: Trộn phân đều vào đất, xới sâu khoảng 10–15 cm, tưới ẩm. Sau đó có thể phơi đất vài ngày để phân hoai mục tiếp tục phân giải, tránh làm nóng rễ cây.
Bón thúc cho cây rau:
Mục đích: Bổ sung dinh dưỡng cho rau trong suốt quá trình sinh trưởng, đặc biệt giai đoạn phát triển lá mạnh.
Thời điểm: Bón lần 1 sau khi cây bén rễ, ra lá thật (khoảng 7–10 ngày sau trồng). Các lần tiếp theo cách nhau 7–10 ngày.
Liều lượng và cách bón:
- Phân trùn quế: 0,5–1 kg/m², rắc quanh gốc rồi tưới nước.
- Phân hữu cơ vi sinh dạng viên: 50–100 g/m² mỗi lần.
- Dịch trùn quế hoặc dịch chuối ủ: Pha loãng 1:30 hoặc 1:50 tưới gốc hoặc phun lên lá.
Lưu ý khi bón thúc:
- Không bón quá nhiều đạm để tránh tích lũy nitrat.
- Ngừng bón phân ít nhất 7–10 ngày trước thu hoạch để đảm bảo an toàn.
Bảng hướng dẫn chi tiết cách bón phân hữu cơ cho rau ăn lá
| Giai đoạn | Thời điểm | Loại phân | Liều lượng (cho 1 m²) | Cách bón | Ghi chú |
| Bón lót | Trước trồng 1-7 ngày | Phân chuồng hoai mục hoặc compost | 2–3 kg | Trộn đều vào đất, xới sâu 10–15 cm, tưới ẩm, phơi đất vài ngày | Giúp đất tơi xốp, giàu mùn |
| Bón thúc 1 | 7-10 ngày sau trồng | Phân trùn quế | 0,5–1 kg | Rắc quanh gốc, xới nhẹ, tưới nước | Giai đoạn bén rễ, ra lá thật đầu tiên |
| Bón thúc 2 | 15–20 ngày sau trồng | Phân trùn quế hoặc phân hữu cơ vi sinh dạng viên | 0,5 kg hoặc 50–100 g | Rắc quanh gốc, tưới ẩm | Giai đoạn rau phát triển mạnh lá |
| Bón thúc 3 | 25–27 ngày sau trồng | Dịch trùn quế hoặc phân bón lá hữu cơ | Pha 1:30 (dịch:gốc nước) | Tưới gốc hoặc phun lên lá | Cung cấp thêm vi lượng, dưỡng xanh lá |
| Dừng bón phân | Trước thu hoạch 7–10 ngày | Đảm bảo rau an toàn, không tồn dư phân |
Một số lưu ý quan trọng khi bón phân hữu cơ cho rau
- Chọn phân chất lượng: Cần lựa chọn kĩ chất lượng phân, các loại phân hữu cơ đã trải qua quá trình xủ lí để tránh mầm bệnh và ảnh hưởng tới rễ cây.
- Kết hợp với phân bón lá hữu cơ: Trong một số giai đoạn, nên két hợp thêm phân bón lá để đa dạng nguồn cũng như cung cấp đủ dinh dưỡng cho cây.
- Tưới nước: Sau khi bón phân cần tưới nước để tăng độ hòa tan, nâng cao hiệu quả phân bón..
- Đảm bảo thời gian cách ly: cần chú ý thời gian cách ly để không còn tồn dư phân, đảm bảo rau sạch, an toàn.
Ưu điểm khi sử dụng phân hữu cơ cho rau ăn lá
- An toàn cho sức khỏe: Không gây dư lượng nitrat, kim loại nặng, an toàn cho người dùng.
- Cải tạo đất: Phân hữu cơ làm tăng hàm lượng mùn, cải thiện cấu trúc đất, giúp đất tơi xốp, thoáng khí.
- Giảm sâu bệnh: Tăng khả năng kháng bệnh, giảm chi phí thuốc bảo vệ thực vật.
- Thân thiện môi trường: Không gây ô nhiễm nguồn nước, bảo vệ hệ vi sinh vật đất.
Một số sai lầm thường gặp
- Bón quá nhiều phân hữu cơ tươi hoặc phân bón chưa qua xử lí: Làm đất bị úng, nóng rễ, hại cây con và cây dễ nhiễm sâu bệnh.
- Bón sát gốc hoặc rễ non: Có thể làm cháy rễ, cây còi cọc.
- Dùng phân kém chất lượng, không rõ nguồn gốc: Có thể chứa mầm bệnh, kim loại nặng.
Nhịp Sống Sạch chuyên thi công lắp đặt vườn rau sân thượng, ban công, thiết kế, lắp đặt hệ thống tưới tự động chuyên nghiệp. Cung cấp vật liệu làm vườn rau, phân bón hữu cơ, hạt giống, thiết bị phun tưới tự động, cá giống các loại….Liên hệ ngay với chúng tối để được tư vấn miễn phí.
———————————————
Nhịp Sống Sạch
Địa chỉ: 17/4 TL19, tổ 18 – KP3, Phường Thạnh Lộc, Quận 12
Hotline: 0905.498.313
Fanpage: www.facebook.com/nhipsongsach
