Vai trò của phân Kali (K) với cây trồng thường được ví như “người điều phối thầm lặng”. Trong nhóm chất đa lượng, nếu vài trò của đạm (N) giúp cây phát triển thân lá, vai trò của lân (P) hỗ trợ ra rễ – ra hoa, thì kali quyết định chất lượng nông sản, độ ngọt, độ chắc của quả và khả năng chống chịu sâu bệnh, thời tiết khắc nghiệt.
Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ vai trò của kali trong vận chuyển dinh dưỡng, ảnh hưởng đến chất lượng quả, nhận biết biểu hiện thiếu, thừa kali, và các loại phân kali phổ biến hiện nay.
Vai trò của phân Kali (K) trong quá trình vận chuyển dinh dưỡng
Kali là yếu tố điều tiết dòng vận chuyển trong cây
Khác với đạm và lân, kali không trực tiếp tham gia cấu tạo mô tế bào, nhưng lại đóng vai trò cực kỳ quan trọng trong việc: Kích hoạt hơn 60 loại enzyme, điều tiết áp suất thẩm thấu tế bào, mở – đóng khí khổng, vận chuyển nước và dinh dưỡng trong cây
Nhờ có kali, các chất dinh dưỡng được vận chuyển hiệu quả từ rễ lên lá, từ lá về quả và hạt, đảm bảo sự phân bổ hợp lý trong toàn bộ cây trồng.
Kali giúp tối ưu quá trình quang hợp và tích lũy chất khô
Kali giúp khí khổng hoạt động ổn định, từ đó tăng hiệu suất quang hợp, giảm thất thoát nước, giúp cây sử dụng hiệu quả đạm và lân
Nhờ vậy, sản phẩm quang hợp (đường, tinh bột) được hình thành nhiều hơn và vận chuyển đến các bộ phận cần thiết như quả, củ, hạt.
Ảnh hưởng của kali đến độ ngọt, độ chắc và chất lượng quả
Kali quyết định độ ngọt và hương vị của quả.
Một trong những vai trò nổi bật nhất của kali là tăng hàm lượng đường trong quả. Kali tham gia trực tiếp vào quá trình tổng hợp và vận chuyển đường, tích lũy đường trong thịt quả
Cây được cung cấp đủ kali thường cho quả ngọt đậm, hương vị rõ. Màu sắc đẹp, chín đồng đều, hàm lượng chất khô cao
Với các loại cây ăn quả như dưa, xoài, cam, nho, cà chua, ớt… kali là yếu tố quyết định chất lượng nông sản.
Kali giúp quả chắc, hạn chế nứt và thối.
Kali góp phần làm dày thành tế bào, tăng độ đàn hồi mô quả, giảm hiện tượng nứt quả, mềm quả
Đối với rau củ, kali giúp củ chắc, ít xốp. Thời gian bảo quản lâu hơn, giảm hư hỏng sau thu hoạch
Tăng sức chống chịu và kéo dài tuổi thọ cây
Kali giúp cây chịu hạn tốt hơn, chịu rét và nóng tốt hơn. Tăng sức đề kháng với sâu bệnh, nấm khuẩn. Đây là lý do cây được bón đủ kali thường khỏe mạnh, ít bệnh và cho năng suất ổn định.
Biểu hiện cây thiếu – thừa kali
Biểu hiện cây thiếu kali
Thiếu kali thường xuất hiện rõ trên lá già trước do kali di động mạnh trong cây. Thiếu kali kéo dài làm giảm nghiêm trọng chất lượng và khả năng bảo quản nông sản.
Dấu hiệu phổ biến: Mép lá cháy xém, khô từ ngoài vào, lá cong, quăn, dễ rách. Thân yếu, dễ đổ ngã. Quả nhỏ, nhạt, dễ nứt hoặc mềm. Cây trồng dễ nhiễm sâu bệnh hơn
Biểu hiện cây thừa kali
Dấu hiệu thừa kali: Cây kém hấp thu canxi và magie, xuất hiện hiện tượng vàng lá do thiếu Ca, Mg thứ cấp. Cây sinh trưởng chậm dù bón đủ phân. Đất dễ bị mặn hoặc chai cứng
Thừa kali ít gặp hơn nhưng vẫn có thể xảy ra nếu bón không cân đối. Vì vậy, kali cần được bón đúng liều lượng và cân đối với các dinh dưỡng khác.
Các loại phân kali phổ biến hiện nay
Phân kali vô cơ
- Kali clorua (KCl): Hàm lượng kali cao (≈60% K₂O), giá thành thấp, phổ biến nhất trên thị trường. Lưu ý: không phù hợp với cây mẫn cảm clo (thuốc lá, khoai tây, một số cây ăn quả).
- Kali sunfat (K₂SO₄): Không chứa clo, có thêm lưu huỳnh. Phù hợp cây ăn quả, rau cao cấp
- Kali nitrat (KNO₃): Cung cấp cả kali và đạm. Dễ tan, cây hấp thu nhanh. Phù hợp giai đoạn nuôi quả
Phân kali hữu cơ và tự nhiên
- Tro bếp: Nguồn kali tự nhiên, dễ kiếm, chi phí thấp. Phù hợp trồng rau sạch tại nhà. Lưu ý: Không dùng quá nhiều vì làm tăng độ kiềm của đất.
- Phân hữu cơ giàu kali: Phân chuồng hoai, phân trùn quế. ..Bổ sung kali bền vững, cải tạo đất, an toàn lâu dài
- Dịch chuối, vỏ chuối ủ: Giàu kali tự nhiên, dễ làm tại nhà. Phù hợp trồng cây trong chậu, trồng cây trên sân thượng
Một số lưu ý khi bổ sung kali cho cây trồng
- Bón kali nhiều hơn ở giai đoạn ra hoa, nuôi quả
- Không bón quá nhiều kali liên tục
- Kết hợp kali với đạm và lân để cân đối dinh dưỡng
- Ưu tiên phân hữu cơ hoặc kali sunfat cho rau sạch
- Theo dõi biểu hiện cây để điều chỉnh kịp thời
Việc bổ sung kali đúng thời điểm, đúng loại phân và liều lượng hợp lý sẽ giúp cây trồng phát triển cân đối, cho quả ngon, đẹp và đạt hiệu quả bền vững lâu dài.
Nhịp Sống Sạch chuyên thi công lắp đặt vườn rau sân thượng, ban công, thiết kế, lắp đặt hệ thống tưới tự động chuyên nghiệp. Cung cấp vật liệu làm vườn rau, phân bón hữu cơ, hạt giống, thiết bị phun tưới tự động….Liên hệ ngay với chúng tối để được tư vấn miễn phí.
———————————————
Nhịp Sống Sạch
Địa chỉ: 17/4 TL19, tổ 18 – KP3, Phường Thạnh Lộc, Quận 12
Hotline: 0905.498.313
Fanpage: www.facebook.com/nhipsongsach
